تصنيف: كيمياء / كيمياء عضوية · الكاتب offer it كيمياء العطور: المجموعات الوظيفية التي تصنع روائح الأزهار والفواكه والمسك كيمياء العطور هي العلم الذي يفسر كيف تولّد المركبات الكيميائية الروائح المختلفة التي نشمها في زجاجات العطور. تعتمد هذه الروائح على جزيئات عضوية تحمل مجموعات وظيفية محددة، تتفاعل مع مستقبلات الشم في الأنف، وبالتالي تنتج روائح […]

الكيمياء الفيزيائية: شرح مبسط للديناميكا الحرارية والكيمياء الحركية الكثير من الطلاب يسمعون عن الكيمياء الفيزيائية، لكن لا يعرفون بالضبط ماذا تدرس، وما علاقة الديناميكا الحرارية والكيمياء الحركية بها. في هذا المقال سنشرح الفكرة بطريقة بسيطة تناسب المبتدئين والأشخاص غير المتخصصين، مع أمثلة من الحياة اليومية وفيديو تعليمي يساعد على الفهم. ما هي الكيمياء الفيزيائية؟ الكيمياء

البوليمرات والبلاستيك — التعريف والأنواع والاستدامة تُعد البوليمرات والبلاستيك من أهم المواد في عالمنا الحديث، حيث تدخل في كل شيء تقريبًا من الأدوات الطبية ومواد التغليف، إلى الإلكترونيات والسيارات والملابس. ومع أن هذه المواد منحتنا حياة أسهل وأرخص، إلا أنها في الوقت نفسه تفرض تحديات بيئية تتطلب منا استخدامًا أكثر وعيًا واستدامة. ما هي البوليمرات؟

تُعتبر المركبات الكيميائية في المضادات الحيوية حجر الأساس في مكافحة العدوى البكتيرية. ومن خلال فهم تركيباتها الكيميائية وآليات تأثيرها، يمكن تحقيق استخدام مسؤول للمضادات الحيوية يقلل من المقاومة البكتيرية ويحافظ على صحتنا. المركبات الكيميائية في المضادات الحيوية وتعريفها قبل كل شيء، يجب أن نعرف أن المضادات الحيوية هي مركبات كيميائية طبيعية أو مصنَّعة تعمل على

تُعد الهيدروكربونات والمركبات الخطرة من أهم المواد الكيميائية التي نتعامل معها بشكل مباشر أو غير مباشر في حياتنا اليومية. فهي تدخل في تكوين الوقود، والمواد البلاستيكية، والدهانات، والمنظفات، والعديد من المنتجات الصناعية الأخرى. ومع أن الهيدروكربونات تمثل حجر الأساس للطاقة والصناعة الحديثة، إلا أن بعض هذه المركبات يُعد خطيرًا على صحة الإنسان والبيئة إذا أسيء

كيمياء الأغذية والمواد الحافظة وسلامة الطعام تُعد كيمياء الأغذية من أهم فروع الكيمياء التطبيقية التي تتقاطع مع علوم التغذية والصحة العامة والعلوم الحيوية. فهي تدرس التركيب الكيميائي للأطعمة وكيفية تغير مكوناتها أثناء الحفظ أو الطهي أو التخزين أو تعرضها للمؤثرات البيئية المختلفة. من خلال هذا العلم يمكننا فهم السبب الحقيقي وراء تغير طعم الأغذية أو

المركبات الفعالة بالسطح: كيمياء الصابون وإزالة الأوساخ تعد المركبات الفعالة بالسطح من أهم الموضوعات في كيمياء التنظيف، لأنها تفسر كيف ينجح الصابون والمنظفات في إزالة الأوساخ والدهون التي يعجز الماء وحده عن تنظيفها. في الواقع، يعتمد نجاح عملية الغسل على قدرة هذه المركبات على خفض التوتر السطحي للماء، وكذلك على تحقيق الاستحلاب بين الماء والزيت،